Riz au lait et sans lactose : toutes nos recettes

Une recette simple mais non pas moins délicieuse de riz au lait, un dessert sans gluten, sans lactose, et très gourmand, à partager avec le plus grand nombre.

Depuis quelque temps à la maison le riz au lait est d'office végétal, il nous rassemble tous autour d'un dessert léger, crémeux, frais et onctueux apprécié à l'unanimité. Convivial et très gourmand, il est cette fois enrichi d'eau de fleur d'oranger, saupoudré d'un granola pistache croquant et agrémenté de suprêmes d’oranges sanguines. Un délice au parfum floral, souvenir de douces vacances en famille.

Malgré son nom bien anglais, c'est une préparation originaire du sud de la Chine (elle se nomme bee koh moy) et que l'on retrouve notamment en Indonésie et en Malaisie où elle est appelé bubur pulut hitam. Une belle adaptation du black rice pudding.

Vous aimez le riz au lait et la crème brûlée? Ne choisissez plus et prenez les deux en même temps. En ajoutant des suprêmes d'orange et de la cardamome, ce dessert est un petit bonheur en bouche ! En prime, je vous donne une option vegan/sans lactose dans la recette.

Une recette d'enfance remise aux gouts du jour avec ce riz au au lait d'amande, fraises bio et du sirop d'agave pour se régaler tout en faisant attention à sa santé ! recette sans lactose

Nous vous proposons aujourd'hui un dessert délicieusement régressif et typique de la "comfort food" un riz au lait au chocolat, plus exactement un riz au lait de coco... une recette réalisée avec les ingrédients du placard par un dimanche après-midi pluvieux et super maussade.

Un riz sans lactose au lait de coco, qui poursuit sa cuisson à l'étuvée et très chocolaté.

Un riz au lait aux saveurs exotiques, délicieusement gourmand.

Léger en bouche, onctueux, parfumé, frais et croquant, un délice !